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Q.牛の銘柄って、どのくらいあるの?

A.231種類あります

地方 推進主体の所在地 ブランド名 種別
北海道
北海道
大雪高原牛 ホルスタイン種

北海道 美夢牛 ホルスタイン種

北海道 こだわりの美深牛 ホルスタイン種

北海道 はこだて大沼牛 ホルスタイン種

北海道 野付牛 ホルスタイン種

北海道 茂野牛 ホルスタイン種

北海道 釧路アップルビーフ ホルスタイン種

北海道 根釧(こんせん)牛 ホルスタイン種

北海道 オホーツクはまなす牛 ホルスタイン種

北海道 北見牛 ホルスタイン種

北海道 産直つるい牛 ホルスタイン種

北海道 とかち鹿追牛 ホルスタイン種・交雑種

北海道 未来めむろ牛 ホルスタイン種・交雑種

北海道 Do-Beef北海道ビーフ ホルスタイン種・ジャージー種・乳用種

北海道 いけだ牛 褐毛和種

北海道 はこだて和牛 褐毛和種

北海道 びえい牛 交雑種

北海道 はこだて大沼黒牛 交雑種

北海道 きたみらい牛 北海道 篠原牧場 交雑種

北海道 十勝四季彩牛(とかちしきさいぎゅう) 交雑種

北海道 豊壌の地北の大地牛
交雑種

北海道 はやきた和牛
黒毛和種

北海道 つべつ和牛
黒毛和種

北海道 北見和牛
黒毛和種

北海道
ふらの大地和牛
黒毛和種

北海道 北勝牛(ほくとぎゅう)
黒毛和種

北海道 十勝和牛
黒毛和種

北海道 みついし牛
黒毛和種

北海道 北海道和牛
黒毛和種

北海道 びらとり和牛
黒毛和種

北海道 十勝ナイタイ和牛
黒毛和種

北海道 音更町すずらん和牛
黒毛和種

北海道 白老牛
黒毛和種

北海道 ふらの和牛
黒毛和種

北海道 かみふらの和牛
黒毛和種

北海道 生田原高原和牛
黒毛和種

北海道 北海道オホーツクあばしり和牛
黒毛和種

北海道 知床牛
黒毛和種

北海道 流氷牛
黒毛和種

北海道 とうや湖和牛
黒毛和種

北海道 宗谷黒牛
黒毛和種・肉専用種・交雑種

北海道 駒谷牛
肉専用種

北海道 チクレンフレッシュビーフ
肉専用種・ホルスタイン種・交雑種
東北
岩手県
いわて キロサ牧場牛
交雑種

岩手県
キロサ牧場直送みちのく奥羽牛
交雑種

岩手県
玄米育ち岩手めんこい黒牛
交雑種

岩手県
いわて南牛
黒毛和種

岩手県
前沢牛
黒毛和種

岩手県
江刺牛
黒毛和種

岩手県
いわて奥州牛
黒毛和種

岩手県
いわて牛
黒毛和種

岩手県
岩手しわ牛
黒毛和種

岩手県
岩手とうわ牛
黒毛和種

岩手県
いわてきたかみ牛
黒毛和種

岩手県
いわいずみ短角牛
日本短角種

岩手県
山形村短角牛
日本短角種

岩手県
いわて短角和牛
日本短角種

宮城県
若柳牛
黒毛和種

宮城県
石越牛
黒毛和種

宮城県
はさま牛
黒毛和種

宮城県
三陸金華和牛
黒毛和種

宮城県
仙台牛
黒毛和種

宮城県
新生漢方牛
黒毛和種・褐毛和種・黒毛×褐毛・
和牛間交雑種・交雑種

山形県
蔵王牛
交雑種

山形県
尾花沢牛
黒毛和種

山形県
雪降り和牛 尾花沢
黒毛和種

山形県
総称 山形牛
黒毛和種

山形県
米沢牛
黒毛和種

山形県
蔵王和牛
黒毛和種・褐毛和種・日本短角種・
黒毛×褐毛・和牛間交雑種

山形県
庄内牛
(山形県庄内産ホルスタイン種去勢牛)
乳用種

秋田県
三梨牛(みつなしぎゅう) 黒毛和種

秋田県
秋田由利牛
黒毛和種

秋田県
秋田錦牛
黒毛和種

秋田県
秋田牛/秋田黒毛和牛
黒毛和種

秋田県
羽後牛
黒毛和種

青森県
小川原湖牛
交雑種

青森県
あおもり倉石牛
黒毛和種

青森県
あおもり十和田湖和牛
黒毛和種

青森県
八甲田牛
日本短角種・和牛間交雑種

福島県
「福島牛」
黒毛和種
北陸
信越
新潟県
越後牛
交雑種

新潟県
にいがた和牛
黒毛和種

石川県
能登牛(のとうし)
黒毛和種

長野県
阿智黒毛和牛
黒毛和種

長野県
りんごで育った信州牛
黒毛和種

長野県
北信州美雪和牛
黒毛和種

長野県
信州牛(大信畜産)
黒毛和種・褐毛和種・日本短角種・
無角和種

長野県
信州牛(信州ハム)
黒毛和種・交雑種

長野県
信州肉牛
黒毛和種・交雑種

長野県
久堅牛
黒毛和種・交雑種

長野県
信州蓼科牛
黒毛和種・ホルスタイン種・交雑種

富山県
とやま牛
ホルスタイン種・交雑種

富山県
とやま和牛
黒毛和種

福井県
若狭牛
黒毛和種
関東
茨城県
つくば牛
交雑種

茨城県
山方牛(やまがたぎゅう)
交雑種

茨城県 雨情の里牛
交雑種

茨城県
筑波和牛
黒毛和種

茨城県
つくば山麓 飯村牛
黒毛和種

茨城県
常陸牛(ひたちぎゅう)
黒毛和種

茨城県
紫峰牛 黒毛和種

茨城県
紬牛
黒毛和種

茨城県
花園牛 黒毛和種

茨城県
瑞穂牛
黒毛和種・交雑種

群馬県
上州和牛
黒毛和種

群馬県
上州牛 黒毛和種・交雑種

群馬県
榛名山麓牛 黒毛和種・交雑種

群馬県
上州新田牛
黒毛和種・交雑種

群馬県
赤城牛・赤城和牛
黒毛和種・黒毛×褐毛・和牛間交雑種・
肉専用種・交雑種

群馬県
低脂肪牛
乳用種

埼玉県
武州和牛 黒毛和種

埼玉県
深谷牛
黒毛和種

埼玉県
彩の夢味牛 ( 旧 彩の国夢味牛)
黒毛和種・交雑種

埼玉県
彩さい牛
黒毛和種・交雑種

神奈川県
やまゆり牛
交雑種

神奈川県
足柄牛
交雑種

神奈川県
横濱ビーフ
黒毛和種

神奈川県
市場発横浜牛 黒毛和種

千葉県
千葉しあわせ牛
ホルスタイン種

千葉県 八千代牛
ホルスタイン種

千葉県 しあわせ絆牛
交雑種

千葉県
林牛
交雑種

千葉県
かずさ和牛
黒毛和種

千葉県 飯岡牛
黒毛和種

千葉県
みやざわ和牛
黒毛和種

千葉県
しあわせ満天牛
黒毛和種

千葉県
美都牛
黒毛和種

千葉県
そうさ若潮牛
黒毛和種・交雑種

千葉県
ナイスビーフ
黒毛和種・ホルスタイン種・交雑種

東京都
九州産開拓牛交雑種
交雑種

東京都
秋川牛 (東京都産黒毛和種)
黒毛和種

東京都
東京黒毛和牛
黒毛和種

東京都
九州産開拓牛
乳用種

栃木県
紅の牛
褐毛和種

栃木県
那須ハーブ牛
交雑種

栃木県
とちぎ霧降高原牛
交雑種

栃木県 日光高原牛 交雑種

栃木県 さくら和牛
黒毛和種

栃木県
とちぎ和牛
黒毛和種

栃木県
とちぎ高原和牛
黒毛和種

栃木県
おやま和牛
黒毛和種

栃木県
那須和牛
黒毛和種

栃木県
かぬま和牛
黒毛和種

栃木県
大地の物語
日本短角種・和牛間交雑種
東海
愛知県
ぴゅあ愛知
ホルスタイン種

愛知県
暖か渥美の伊良湖常春ビーフ
ホルスタイン種

愛知県
みさき牛
交雑種

愛知県
あいち牛 交雑種

愛知県
田原牛
交雑種

愛知県
あつみ牛
交雑種

愛知県
みかわ牛
黒毛和種

愛知県
安城和牛
黒毛和種

愛知県 鳳来牛
黒毛和種

愛知県
あいち知多牛
黒毛和種・乳用種・交雑種

岐阜県
飛騨牛
黒毛和種

三重県
みえ黒毛和牛
黒毛和種

三重県
鈴鹿山麓和牛
黒毛和種

三重県
松阪牛
黒毛和種

三重県 伊賀牛
黒毛和種

静岡県
ひろい牧場伊豆牛
交雑種

静岡県 静岡するが牛
交雑種

静岡県
遠州夢咲牛
黒毛和種

静岡県
特選和牛静岡そだち
黒毛和種
近畿
京都府
亀岡牛
黒毛和種

京都府
京都肉
黒毛和種

京都府
京の肉
黒毛和種

滋賀県
近江牛
黒毛和種

大阪府
大阪ウメビーフ 黒毛和種・交雑種

奈良県
大和牛(やまとうし)
黒毛和種

兵庫県
加古川和牛 黒毛和種

兵庫県
黒田庄和牛
黒毛和種

兵庫県
本場但馬牛/本場経産但馬牛
黒毛和種

兵庫県
淡路ビーフ
黒毛和種

兵庫県
三田肉/三田牛
黒毛和種

兵庫県
神戸ワインビーフ
黒毛和種

兵庫県
神戸ビーフ(神戸肉、神戸牛)
黒毛和種

兵庫県
但馬牛(但馬ビーフ) たじまぎゅう
黒毛和種

兵庫県
丹波篠山牛(タンバ ササヤマギュウ)
黒毛和種

兵庫県
湯村温泉但馬ビーフ
黒毛和種

和歌山県
熊野牛
黒毛和種
中国
四国
愛媛県
伊予麦酒牛(いよビールぎゅう)
交雑種

愛媛県
いしづち牛
黒毛和種

愛媛県
伊予牛「絹の味」 黒毛和種・ホルスタイン種・交雑種

岡山県
蒜山ジャージー牛肉
ジャージー種・交雑種

岡山県
おかやま和牛肉 黒毛和種

岡山県
千屋牛
黒毛和種

岡山県
なぎビーフ 黒毛和種・交雑種

広島県
高原黒牛 (こうげんくろうし)
交雑種

広島県
峠下牛
交雑種

広島県
広島牛
黒毛和種

広島県
神石牛 (じんせきぎゅう)
黒毛和種

広島県
ひろしま牛
黒毛和種・肉専用種

広島県
なかやま牛
黒毛和種・乳用種・交雑種

広島県
加茂牛 (かもぎゅう)
乳用種

香川県
讃岐牛
黒毛和種

香川県
オリーブ牛
黒毛和種

高知県
土佐和牛
黒毛和種・褐毛和種

山口県
皇牛
黒毛和種・交雑種

山口県
高森牛
黒毛和種・ホルスタイン種・交雑種

山口県
山口県特産 無角和牛肉
無角和種

鳥取県
鳥取牛
ホルスタイン種

鳥取県
鳥取F1牛
交雑種

鳥取県
東伯和牛
記載なし

鳥取県
鳥取和牛
黒毛和種

鳥取県
東伯牛
黒毛和種

鳥取県
島生まれ島育ち 隠岐牛 黒毛和種

鳥取県
潮凪牛(しおなぎぎゅう)
黒毛和種

鳥取県
いずも和牛
黒毛和種

鳥取県
石見和牛肉
黒毛和種

鳥取県
まつなが黒牛・まつなが牛
黒毛和種・交雑種

徳島県
阿波牛
黒毛和種
九州
沖縄
沖縄県
もとぶ牛
黒毛和種

沖縄県
石垣牛
黒毛和種

沖縄県
おきなわ和牛
黒毛和種

宮崎県
宮崎ハーブ牛
ホルスタイン種

宮崎県
宮崎ハーブ牛<交雑種>
交雑種

宮崎県
宮崎牛
黒毛和種

熊本県
くまもとあか牛
褐毛和種・黒毛×褐毛

熊本県
くまもとの味彩牛
交雑種

熊本県
くまもと黒毛和牛
黒毛和種

佐賀県
佐賀牛
黒毛和種

佐賀県
佐賀産和牛
黒毛和種

鹿児島県
鹿児島黒牛
黒毛和種

大分県
The・おおいた豊後牛
黒毛和種

長崎県
長崎和牛
黒毛和種・褐毛和種

福岡県
筑前あさくらの牛
ホルスタイン種・乳用種・交雑種

福岡県
小倉牛
黒毛和種

福岡県
筑穂牛
黒毛和種

福岡県
博多和牛
黒毛和種・褐毛和種

福岡県
糸島牛
黒毛和種・交雑種

福岡県
福岡牛
乳用種・交雑種